Программа Smeta.ru, Смета.РУ, продажа и обслуживание Smeta.ru, составление смет

Купить Smeta.ru!

Как повысить уровень работы ресторана?



Кулинарный бизнес в нашей стране стремительно растет. Ежедневно открываются кафетерии, и чтобы новое заведение общепита было успешным и прибыльным, на начальном этапе следует обратить пристальное внимание на документацию и всевозможные сметы. Также на эффективность рабочей деятельности и привлечение посетителей влияет автоматизация ресторана. Технический прогресс коснулся и этой области, облегчая задачи персонала и руководителя, а также поднимая предприятие на более высокий уровень. Чем же славятся автоматические системы, и как они способствуют решению многих организационных проблем?

Особенности

Внедрение программно-аппаратных комплексов сегодня довольно востребовано. Они позволяют ускорить и упорядочить трудовой процесс. Так, в их функции входит:

  • донесение пожеланий клиента до повара – официант на терминале со специальной встроенной программой вводит необходимый список блюд, который пересылается на кухню и распечатывается; по завершении приготовления сканер считывает штрих-код заказа и сигнализирует о готовности еды;
  • преподнесение счета – аппарат предоставляет пречек с подробной информацией блюд и услуг; эта составляющая включена в стандарт качества обслуживания;
  • при помощи автоматизации становится с возможным формирование меню, осуществление разнообразных расчетов и экономических показателей;
  • такие системы поставляют ресторатору отчеты, благодаря которым проходит контроль и сбор данных; защищают документы от подгона результатов и ограждают хозяйство от краж;
  • удаленный доступ к интерфейсу обеспечивает заведующему руководство персоналом на расстоянии.

Компьютеризация производства предусматривает использование дисконтных карт и расширение базы скидок. Автоматизированные заведения общественного питания совершенствуют имидж и выводят эту сферу предпринимательства на следующую ступень развития.

 


Яндекс.Метрика